torsdag, april 2

"Varsågoda"

Idag kom familjen H på besök igen :-). Alltid lika roligt vara med dem! Jag tog fram lite fika ur frysen och ställde fram det på bordet för att de sorterna skulle hinna tina. Barnen blev givetvis sugna så fort de upptäckte fikafatet och Alma beordrade mig att säga "varsågoda" så de skulle få börja! Karaktärsbyggande övning för dem.
Jag ska dela med mig av ett recept som gjordes i mitt kök igår och kommer att bjudas på i helgen. Kanel och lingonmuffins, de är otroligt goda med kombinationen syrligt-sött!



200 gram rumstempererat margarin
2½ dl socker
3 ägg
1 dl grädde
2 dl frysta lingon
3½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk kanel

1 tsk vaniljsocker
Glasyr:
Cremefraiche + florsocker (så söt man vill ha glasyren men konsistensen ska vara ganska fast).

  • Rör pösigt ihop margarin och socker.
  • Tillsätt ägg och grädde.
  • Efter att ha blandat ihop mjöl, bakpulver, kanel, vaniljsocker och lingon rör man ner det i den margarinblandningen.
  • Grädda i 175 grader i 20-25 minuter.
  • Klicka på glasyren och garnera med valfritt strössel alt. några lingon.

Tack Lovisa för detta fina recept!

1 kommentar:

Sofi sa...

Tack för trevligt sällskap under tjejkvällen! Förstår att ni ungdomar stängde butikerna, annat var det med oss "äldre" som dessutom hade en hel arbetsdag bakom oss. Men vi var jättenöjda ändå! Trevlig tradition vi har, den ska vi vara rädda om! Kram!